甲鱼蛋能吃吗

发布时间:2014-07-17 1234人阅读

甲鱼就是我们日常生活中常说的王八,这是一种十分有营养的肉类,不仅是人们日常生活中的餐桌上的美味佳肴,而且还能作为一种非常有滋补效果的中药药材,甲鱼蛋也是十分常见的,那么甲鱼蛋能吃吗,大家都想了解甲鱼蛋能吃吗,下面我们一起来看看。

甲鱼蛋是我们日常生活中都非常常见的一种东西,顾名思义它就是甲鱼的蛋,甲鱼是一种非常营养美味,是人们餐桌上的美味佳肴,那么甲鱼蛋能不能吃呢,下面我们就一起来详细的了解一下。

甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称“鳖蛋”。千年王八万年龟,因甲鱼被叫做“王八”,所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”,有人喜欢称它为“王八蛋”,带有一些风趣的称呼。母鳖下的蛋,分为受精蛋和无受精的,甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高,都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,人们去挖蛋时会挖破、踩破,洗蛋时偶尔也会破,田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星,它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”,如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋,发现那里已经被其他母鳖下过蛋了,她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖,其腹中有一串连在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“捣蛋”“扯蛋”,看来甲鱼蛋文化一直都在我们周边。

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。

1:甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2:甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

3:甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;

4:食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;

5:滋阴益肾、补骨髓、除热散结,用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

综上所述,甲鱼蛋是可以吃的。

通过上面文章的介绍,相信大家都了解了甲鱼蛋能不能吃的这问题,其实甲鱼蛋是可以吃的,而且甲鱼蛋含有丰富的蛋白质,吃了甲鱼蛋对人体有很多的功效,能够提高免疫力,还能预防多种疾病,因此大家不妨多吃一点甲鱼蛋。