柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等，是日常生活中随手可得的的健康食品。
人们可以以不同的方式来吃它，如果切上2-3薄片柠檬放在杯子/容器里，并加入饮用水，就会变成“碱性水”，每天饮用，既养生又美容，对身体没有任何的副作用。
也许你在美容、健康方面遇到了问题，那就让每天一杯柠檬水解决你的问题吧!
一,柠檬片泡水的功效与作用
柠檬片泡水有着许多令人惊讶的好处：
1美白：
众所周和，柠檬是美容妙品。柠檬含有丰富的维生素C和维生素AB1B2，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。内服外涂柠檬不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老，令肌肤光洁细腻也都十分有效。
2防治心血管疾病：
喝柠檬水还可以防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
3防治肾结石：
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够预防尿中的矿物质在肾内形成钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
4提高免疫力：
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒好得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
5有效预防治疗癌症：
现在越来越多的人都知道了多吃碱性食物可以预防治疗癌症的发生。柠檬对所有变异癌症都非常有用。柠檬它能减慢癌细胞的生长，能破坏12种癌细胞：包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺……柠檬只会破坏恶性肿瘤细胞，而不会影响健康的细胞。
6帮助消化吸收：
柠檬有开胃消食、和胃降逆、生津止渴的功效。可以促进胃里蛋白分解酶的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。
7化痰止咳：
柠檬有化痰止咳的功效。柠檬能祛痰，其祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可以止咳，缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
8强化记忆力：
柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类的食物，利用其清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环，对于提高记忆力有相当的帮助。一天一杯柠檬水有助于保持记忆力，
9改善骨质疏松：
柠檬中的柠檬酸能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺钙而有骨质疏松症的人，亦可多喝柠檬水，获得改善。
10预防食物中毒：
柠檬中的柠檬酸被认为是一种抗微生物谱。它能抗细菌和真菌，能有效的对抗内部寄生虫和蠕虫。有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌的效果。
11消除疲劳：
能减少人体内疲劳物质乳酸产生。