常见的食材有很多，每个食材都是有着自己的特点，在对食材选择上，需要先对它们进行很好的了解，这样在使用它的时候，才能够知道它们该如何制作，使得他们的口感独特，海龙是什么呢，海龙是很多人不太常吃得到食物，这类食物含有的营养元素也是比较多的。
不过在选择海龙前，需要对海龙是什么进行一些认识，这样吃的时候，才可以知道它具体该如何制作最佳，吃的时候，对身体健康也不会有任何的损害。
海龙是什么：
海龙，也称杨枝鱼、管口鱼。它是一种硬骨鱼，动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种，亦有说200种。我国有25种海龙。海龙跟海马是亲戚。
效用：
性味功用与海马相同，惟力量较强。
【性味】：咸甘，温
《药材资料汇编》：“甘，温，无毒。”
《中药材手册》：“味咸。”
《中药鉴别手册》：“咸甘，温。”
【功能主治】补肾壮阳，治阳痿。
《纲目拾遗》：“功倍海马，催生尤捷效。”
《现代实用中草》：“为强壮药，有兴奋作用，用于老人及衰弱者之神经衰惫。治血气通。”
《中药鉴别手册》：“补肾壮阳，治阳痿，不育。”
【用法与用量】内服：煎汤，5~15克;或入散剂，5~8分。
一般情况下，海龙的用量用为每次5～l0克，作散剂或丸剂服。在日常选购海龙，应以条大、色白、头尾整齐不碎、干爽、无虫蛀的为佳。
【宜忌】孕妇及阴虚火旺者忌服。
以上就是对海龙是什么一些介绍，这样的食材在制作上，也是有着很多不错方法，常见就是炒着吃，这样的制作方式，使得海龙在口感和营养价值上，都是非常不错的，所以对这样的制作方法，是一个很不错的选择。