茴香籽的用法用量

茴香籽的的用法其实就是像平常使用调味品一样使用，而关于用量方面的问题就是要看烹饪的食物有多少了。茴香籽对于一些食物的烹饪是必不可少的，不然会导致一道美味失去了价值。

茴香籽

名称:茴香籽

别名：茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香

热量：250大卡(100克)

分类：调味品

介绍

1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质;

2.小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用;

3.小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。

营养价值

小茴香味辛、性温，入肾、肝、胃经;

有温肾散寒，和胃理气的功效;

主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症，小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。

【性味】味辛;甘;性平

【用法用量】内服：研末，1-3g。

食用效果

一般人群均可食用

1.适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;

2.阴虚火旺者不宜食用。

以上就是向大家介绍了关于茴香籽的用法用量，相信大家看完之后对茴香籽的使用会更加了解了。我们生后里面的调味品其实是有很多的，每一种调味品都会有自己的味道和作用，只有认识和了解它们的人才可以将他们运用自如。