红豆沙是我们在夏天食用最多的一种甜品，主要是红豆沙清甜可口，还可以美容养颜以及护肤，是比较健康的饮品。红豆沙可以直接食用，也可以制作成豆沙包、香芋红豆沙或者红豆糯米糍等，它可以制作的美食是很多的，大家可以根据自己的口味去选择红豆沙的做法，并且要注意新鲜的红豆沙是不能保存太久的，最好是尽量食用。
红豆沙可以做什么美食
一、香芋红豆沙
材料：香芋、红豆、冰糖、干桂花
做法：
1、备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒;
2、取适量的水先煮红豆;
3、待红豆煮至出沙时下香芋粒;
4、煮个10分钟左右下冰糖;
5、糖完全溶化后，下干桂花，关火;
6、装碗即可食用。
二、红豆沙糯米糍
材料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、红豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁
做法：
1、称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉;
2、加入糖粉和玉米油，倒入水;
3、挤入几滴柠檬汁;
4、充分的搅拌均匀;
5、另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟;
6、温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些;
7、准备好红豆沙馅15份，每份25克;
8、带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅;
9、把它收口，收口向下，搓圆;
10、包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
三红豆沙包子
主料：赤小豆、低筋面粉
辅料：水、酵母粉
调料：白砂糖、黄油
做法
1、红小豆用清水泡12小时之后，用清水淘洗几次，直到水变得清澈;
2、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂;
3、炒锅内加入黄油融化，将红豆沙倒入炒锅，加入糖大火翻炒;
4、绿豆沙逐渐变浓稠，转中小火一直翻炒至浓稠成团即可;
5、晾凉后豆沙会变更稠，此分量一次用不完可以分装后冷冻保存;
6、酵母加入温水中化开，分次加入面粉中，揉成较光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;
7、发酵好的面团取一小块，加入适量的可可粉，揉成可可面团(做熊猫豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形状豆沙包此步可省略;
8、将面团分割成均匀的面剂;
9、面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅;
10、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆;
11、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上;
12、包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大;
13、大火蒸开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
以上就是关于红豆沙可以做什么美食，对此方面的知识的相关介绍了。红豆沙可以做成香芋红豆沙，红豆沙糯米糍，红豆沙包子等等，这些都是非常好吃的食物，而且做法也比较简单。最重要的是食用红豆沙有极大的好处呢。