菠萝是我们在夏天食用较多的一种水果，这种水果是很难知道是否存在烂心的情况，需要我们将皮去掉后才能知道菠萝是否烂心，而且糖心的菠萝跟烂心很像，很多人都会误认为是烂心，其实我们可以从外观以及口感进行区分，因为糖心的菠萝是很甜的，而烂心的菠萝按下去很容易烂，而且有会臭味。
菠萝还有好坏之分？这一点很多人可能不了解，总觉得菠萝只有甜不甜，酸不酸啥的！这你就想多了，在买菠萝时，我们一般会让老板帮我们削皮切好，而就是在切开菠萝的一瞬间，我们就可以直接分辨其好坏了。小编就被坑过很多次！那就是面对带有“糖心”的黑心菠萝，该不该吃？老板给你便宜几块钱，你该不该贪便宜要，答案很简单，那就是不行！看起来像是“糖心”的菠萝，其实是很差劲的菠萝，但水果贩子总会用“花言巧语”来坑大家！
一般来说，水果贩子若是切开了黑心的菠萝，多半会告诉你，这种菠萝是最好吃的，因为熟透了，糖分含量很高，所以才会出现“糖心”这种表现。但是仔细询问过家里种了菠萝的朋友后，才发现这是不对的，菠萝若是“有糖心”，闻起来会有比较奇怪的味道，尤其是酒精味比较浓，这样的菠萝就像我们冬天吃到的甘蔗一样，带红心的甘蔗是不可以吃的！这就是一种水果变质了的表现，你若是撞上了，可万万不要去吃！
带有糖心的菠萝，不能吃，但水果贩子是会坑你的，这只能靠你自己留意。而什么样的菠萝，是比较新鲜好吃的呢？看看以下这几个挑选方法吧，或许可以帮助到你。
1，果皮偏黄，但是带有青色
很多人觉得买菠萝，就一定要买很黄的，颜色比较深沉的，其实这并不是最好的。菠萝太黄了，可能说明其比较老，果肉不会那么脆爽。吃起来是硬邦邦的，而且纤维成分也比较多。但是黄色多，青色少，这说明菠萝是比较成熟的，但又没有说过头，口感也就更好！
2，菠萝有软度
菠萝给人的感觉都是比较硬的，但是你想要选到口感正好的菠萝，那么我们可以通过自己的触觉来感受，直接按压菠萝，若是很硬，完全按不动，那么这样的菠萝是极为青涩的。但若是软度适中，还带有弹性，那这样的菠萝，就是熟到恰好的，吃起来会又甜又脆，而且还不会很涩。但是若你选到的菠萝，你按压起来是特别软的，这样的菠萝是快要坏掉的，你可不要觉得这是要熟了！