梨是我们生活中很常见的水果，不仅吃起来很好吃，而且梨的营养价值高，对于咳嗽、咳喘等病症的缓解具有非常好的作用。有些人在梨成熟的季节，会买很多的梨，除了吃之外，希望能将梨做成冰糖梨罐头。下面咱们就来看看自制冰糖梨罐头的做法。
自制冰糖梨罐头的做法
雪梨削皮洗净，切小块（易蒸）备用，
冰糖熬成一小碗水，喜欢甜点的可以多放点冰糖
将冰糖水和雪梨倒入金属容器中，盖上盖子（没有盖子也没事，只要金属容器放锅内锅盖刚好压住它，它在煮的时候不会倒出来）。放入锅中，大火烧开水，烧个十分钟左右，可以适当调小点继续蒸。
当蒸的感觉透了就好了。喜欢硬点的朋友可以少蒸会，喜欢化点的可以适当蒸的时间长点。这看个人喜好。
放置至冷点，抑或放冰箱，口感更佳。
如果用玻璃瓶蒸的话，蒸的时候把盖放瓶上，蒸好就给拧紧。那样密封好。
冰糖雪梨的功效与作用：
1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
5、冰糖雪梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
6、冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。