家里有小朋友的家长都知道，香酥鸡翅是小朋友们的最爱，几乎每周都会去吃上一两次，外面的这种东西家长会担心吃多了对孩子的健康不好，其实作为父母可以在家里给孩子做香酥鸡翅的，其实并不是有多难，空气炸锅做香酥鸡翅简单省时，用料也不是很多，关键是在腌制上，但在选购空气炸锅的时候一定要选择好品牌和质量，不要贪图便宜。
空气炸锅做香酥鸡翅的方法：
用料：
鸡翅，姜，生抽，生粉，盐，料酒，孜然。把鸡翅清洗干净，用姜，生抽，生粉，盐，料酒腌制30分钟。
做法：
1、炸粉用温水化开之后，放进鸡翅翻滚，涂抹均匀。打开空气炸锅，调节到200度预热5分钟。
2、将裹完面糊的鸡翅放入锅中，保持200度，8分钟后把鸡翅翻个面，再煎炸6分钟。出锅后根据自己的口味放孜然等。
空气炸锅的原理：
首先，通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热。
其次，透过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流。
最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，与食材的表面三百六十度的接触，把加热产生的水汽快速的带走，让表层变的酥脆，金黄，从而达到煎炸的口感，外观。
空气炸锅技术：
空气炸锅与传统的电炸锅有所不同，它采用高速空气循环技术，让美味的食物脂量大大降低;烤箱里面的部件与这项技术完美的结合，让你在短时间内，吃上各种各样的海鲜，小吃等煎炸美食。与此同时，空气炸锅所产生的蒸汽和气味，会低于传统的煎炸，具有安全，健康的特质。
选购空气炸锅技巧：
1、安全性。
不论在购买哪一种物品的时候，我们都要把安全性放在第一位。空气炸锅也不例外，建议你在选购时，先看看它是否通过国家安全认证。一般情况下，通过国家质量认证或者3C的空气炸锅，它的售后服务和质量都会有所保障。
2、外观。
在购买时，检查它的外观也是一个关键步骤。通常我们可以看看它外观颜色，是否与厨房的整体装修风格相符合，然后再看看它的外观有没有划伤，看看它的配件是否齐全。可能有人会说这些小细节没有必要认真检查。如果你也这样想，那么我可以告诉你大错特错，因为小细节也是产品品质的一种体现。
3、性能。
现在购买物品的途径有两种，分别是实体店和网购。如果你在实体店购买空气炸锅，建议你可以看看它的关键部位是不是正常的，它的性能有没有异常现象。比如控温调节器，定时器是否能正常的使用等。如果你是通过互联网购买空气炸锅的话，就要挑选一家口碑好，信誉高的服务商。
4、品牌。
由于市场上有许多品牌的空气炸锅，不同的品牌，产品在设计上，使用效果上也会有所差异。为了能购买到性价比高，好用，经济，安全的空气炸锅，建议你挑选一个信得过的品牌。比如易彤空气炸锅就是不错的，不论是它的性能，还是它的外观设计，售后服务，都得到消费者的好评。
5、价格。
每个消费者，都想以合理的价格买到优质的空气炸锅，但是值得注意一点，市场上的炸锅，不是价格越低，质量越好。它与品牌，性能，服务等因素有关。所以在选购时，你可以咨询清楚，这样才不会上当受骗。