杏鲍菇一般具有开胃健脾、润肠通便、降脂等作用。
1、开胃健脾：杏鲍菇的营养价值比较高，在吃了以后也可以促进脾胃的运转功能，减少食欲下降的状况，补充身体中所需要的营养物。
2、润肠通便：杏鲍菇当中的膳食纤维比较高，在吃了以后可以加速肠道的蠕动，预防便秘，避免出现大便干燥的症状。
3、降脂：杏鲍菇比较清淡，但吃了以后容易被人体消化和吸收，也可以减少血液的粘稠。
除了以上作用以外，也可以加强身体中的营养，但是也要注意合理的摄入。
