桂圆皮上有白点可能是霉变、保鲜剂水分蒸发留下原因导致。
1、霉变：桂圆皮上有白点可能是由于存放的时间比较长，导致霉变的原因所引起，需要通过及时扔掉避免使用的方法来进行对身体的伤害。
2、保鲜剂蒸：桂圆属于生活中最常见的一种食物，其中营养价值比较高，通过使用以后能够补充食品营养成分，桂圆出现白点可能是由于保鲜剂水分蒸发留下的痕迹所导致的，没有出现变质，一般是可以正常是用。
但是在使用的时候也要注意避免一次性食用过多，以免导致身体出现上火的表现。
