榛子一般生吃和熟吃都有一定的好处，所以可以根据个人的喜好来选择合适的摄入方式。
榛子属于一种坚果类的食物，里面的营养成分含量是比较丰富的，选择生吃的情况下，可以保留其原有的营养价值不受到破坏，里边还有大量的氨基酸成分和维生素，能够补充身体所需要的营养物质。在煮熟之后吃味道和口感都会变得更加的香甜，能够达到增加食欲的效果，有助于改善消化不良的状态。
必须要根据个人的消化能力来选择合适的摄入剂量，要尽量避免暴饮暴食。
