阿胶打粉好还是黄酒泡好

阿胶是一种营养价值十分丰富的药物，尤其是对于存在气血缺失问题的女性朋友来说，经常吃阿胶的话，有助于全面补充身体所需气血。长期吃阿胶，女性朋友也会明显发现皮肤变得更加红润，有光泽。而最为常见的阿胶做法就是阿胶糕，除此之外也有人会存在着疑惑阿胶是打粉更好，还是利用黄酒泡酒更好?

阿胶打粉好还是黄酒泡好

阿胶还是泡黄酒好。

打粉熬存在一个问题就是很难凝固，如果要使膏成型，势必会添加固化剂之类的东西。

药店总是把阿胶打成粉直接熬，甚至直接冲服，这样是不容易吸收的，口味也不是特别好。

阿胶最好遵从最古老的和传统的熬制法则：一浸二泡三熬化。

黄酒本身有通血脉活血养血的功效，而且还能够滋润皮肤。《本草纲目》里有六十多种药酒都是用黄酒浸泡的。阿胶在黄酒中更容易软化，浸泡二十四小时以上的阿胶，借助酒之醇香把本身的异味完全除去，又有防腐功能，还能使阿胶易于消化吸收，最大程度发挥功效。

阿胶的其他吃法

1、将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、哮喘。

2、黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血润肺，可治疗咳嗽。

3、阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。

4、根据个人的喜好口味不同，可将阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。

5、先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群。

6、阿胶炖肉，就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血。