黑豆煮多久能熟

黑豆是现实生活当中比较常见的豆类，黑豆其中含有丰富的营养价值，而且经常食用还可以起到预防身体疾病的作用，同时也可以补充身体所需与的维生素以及多种矿物质等，而煮黑豆是一种比较常见的做法，一般煮黑豆需要提前泡好，用高压锅煮15-20分钟左右就可以了。

黑豆煮多久能熟?

黑豆煮多久能熟，先泡再煮省时效果好

一、黑豆煮多久能熟

一般建议先要提前泡8小时，最好是用高压锅煮，高压锅煮15分钟就能熟，如果是用普通的小奶锅需要煮一个小时左右。

二、黑豆的营养价值

1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

三、黑豆的吃法

1、黑豆豆浆营养价值高

如何想要节约时间，又临时想吃黑豆，不妨做黑豆豆浆吧。材料：黑豆80克，黑芝麻40克，枸杞子30克，红枣30克，糯米100克;做法：1.将全部材料清洗干净，并放入温开水中浸泡半小时;2.把材料取出，全部放入果汁机中，再加2杯清水打成浆状;3.将黑豆浆倒入锅中，用大火煮开后，即可饮用。作用：富含粗纤维，促进肠道蠕动;富含维生素E，保持肠道活络，预防便秘。

黑豆煮多久能熟

2、醋泡黑豆功效多

醋泡黑豆也是一种比较简易的黑豆做法，且可以当风味小吃食用。做法：600克的干黑豆与600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封，发酵45天~4个月，醋泡黑豆即制成了。作用：滋阴补肾、润肠通便、养颜明目等。

四、吃黑豆的注意事项

1、黑豆有补肾的效果，但肾病严重者是不能吃黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重的人吃黑豆，可能会引发肾病更严重。

2、小儿不适合吃黑豆，肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食容易上火，不适合多吃。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。