松子一天不要吃太多，尽管这种食物的营养价值极高，但如果是吃太多也是会让自己的身体承受不住，从而导致一些疾病的发生，主要就是因为松子这种食物当中的油脂太多，过多去摄入以后就会让本身松子的油脂进入自己的身体内部，从而引起一些油脂堆积的情况，导致肥胖的现象发生。
松子肉的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦)，单位热量适中。每100克松子肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。
【服法】每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。
【功效】滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强，是抗老防衰的有效食品。
核桃膏
【原料】松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【制作】松子仁、核桃仁用水泡过去皮；然后研成末，放入蜂蜜和匀即成。
【服法】每日2次，每次取1汤匙，用滚开水冲服。
【功效】益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质，有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品，有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。