懒人鱼皮花生的做法

发布时间:2019-11-02 2877人阅读

鱼皮花生是我们日常饮食上十分常见的一道小零食,主要材料就是用花生所制作而成的,不仅口感外酥里嫩,而且营养价值丰富,经常食用花生可以对身体起到延缓衰老的作用,而且还可以有效预防一些身体疾病,而懒人鱼皮花生的做法也很简单。

懒人鱼皮花生的做法

所需食材:花生米,鸡蛋,面粉,油,盐,十三香

炒锅里加少许油,先把花生米在锅里翻炒,记得要冷油下锅。炒至焦黄色,盛出放凉备用。

把鸡蛋打入碗中,加入盐,十三香,白糖(喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉进去),搅拌均匀待用

接着将花生米倒入鸡蛋中,裹上一层蛋液,之后用漏勺将花生米沥干蛋液

把沥干蛋液的花生米倒入面粉中,均匀的裹上一层面粉,然后捞出花生米,在次放入蛋液中

起锅烧油,最后捞出花生米,放入盆中,分次倒入面粉

摇晃面盆,让花生米滚成小圆球,最后筛掉多余的面粉,油温已经烧热,油温7成热就可以,下入花生米炸制,等花生米炸至定型之后在翻动

等到表皮炸至金黄色就可以捞出了,这样一道,酥脆咸香的一道鱼皮花生就做好了,吃一个嘎嘣脆的,味道特别的香

功效作用

花生,主要分布于巴西、中国及埃及等地,为豆科植物落花生的成熟荚果,是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。

1、延缓衰老

花生中的锌元素含量远远高于其他油料作物,补充锌元素能促进大脑发育,增强记忆,还可以激活脑细胞,有效延缓衰老,起到抗老化的作用。

2、防止脱发

花生中的B族维生素和维生素C含量丰富,对保持头皮健康起到了重要作用,而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成,所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康,能防止脱发。

3、护肤

花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹,斑点,细纹出现,而且还富含抗氧化成分白藜芦醇,有益人体的不饱和脂肪酸,可以保持皮肤水分,保护皮肤免受紫外线伤害。

4、促进骨骼发育

花生中的钙含量比较高,能促进骨骼发育,儿童长身体期间,可以适当的吃点水煮花生,既能补充营养,也有利于身体生长发育。