山竹是一种营养价值比较高的水果，这种水果含有丰富的微量元素以及纤维素，是可以提高免疫力以及缓解脾虚的情况，所以我们适当的吃一些山竹对身体是有益的，大家不用担心不小心吃了山竹。山竹外壳是不能食用的，如果我们误吃了，也是不要紧的，它可以被肠胃消化，但是不宜吃太多。
山竹的功效与作用
1.抗氧化和提高免疫系统
山竹的营养成分中，山竹的抗氧化能力是比较强的，也能够提高自身的免疫能力，让我们跟我给放松。不过山竹是属于凉性的食物，凉性的食物不能够吃太多。特别是山竹不要和其他的寒凉食物混合食用，否则容易出现腹泻问题。
2.避免皮肤感染
山竹对于预防皮肤感染问题也是有效果的。主要是山竹的降火特性是比较强的，有很好的缓解效果。
3.治疗青春痘
山竹对于青春痘的预防和治疗也是有不错的效果。山竹降火的效果好。山竹能够熬汤，山竹汤有去火的效果，对于存在暗疮以及肌肤状态不好的人，还是有不错的缓解作用。当你的体质是属于比较容易上火的，那么建议适量食用山竹。适量食用山竹，让我们的肌肤变得更有光泽。
4.缓解脾虚问题
山竹对于治疗脾虚问题也是有缓解作用的。在夏季的时候，要是出现口渴或者是口腔炎问题，建议可以选择适量食用山竹。
山竹怎么吃
1、剥开山竹
如果直接点可以用刀子切开，没有刀子或者其他工具的话也可以直接用手掰开。
①把山竹上面的这个大叶子摘掉。
②两只手拿着山竹，左右开弓，直接把山竹掰开。或者把山竹放在两手之间，十指交叉，然后双手挤压，就会有裂痕出现，然后顺着裂痕掰开就行了。
2、吃肉
吃里面白色的果肉。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁。
3、不吃核
许多人第一次吃山竹时，不知道怎么吃，会把里面的核一起吃下去，其实山竹里面的核是不能吃的，吃下去也是不会消化的。
如果不小心把山竹的核吞下去了，也不用太过担心，山竹核因为无毒，所以吃下去不会有中毒反应不需要格外治疗，一般会因为肠道蠕动，跟随大便排出体外。
但有些人群消化道狭小，如果山竹核体型偏大，吃下去可能会导致消化道异物。所以如果感觉窒息、噎得慌、有严重异物、腹痛的感觉就要及时去医院进行检查和治疗。
山竹的不适宜人群
1、山竹因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
2、山竹中含有大量钾离子，肾病及心脏病人应少吃。
3、山竹中含有大量纤维素，在肠胃中吸水膨胀，容易引起便秘，所以便秘的人群不适宜多吃山竹。
4、山竹属寒性水果，体质虚寒者少吃且切勿和西瓜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶缓解。