咸肉炒大蒜是最简单的一种做法，我们主要是将咸肉进行清洗干净，然后在将咸肉切片，在将咸肉放进锅里面进行翻炒，在加入大蒜末等，然后翻炒2分钟左右就可以了，但是要注意的是咸肉要浸泡几个小时在用于翻炒，不然咸肉是很咸的，会影响到我们的胃口，而且这道食物是不用放盐的。
咸肉炒大蒜
用料
大蒜适量
咸肉适量
香干适量
做法
1咸肉切片，香干切丝，大蒜切段，备用锅里倒入少许油，热后下腊肉，翻炒片刻后加香干和大蒜，大火继续翻炒2分钟左右即可出锅小贴士
2自家腌制咸肉，如果很咸建议先拿清水浸泡几个小时会比较好
3这道菜不必再放盐了哦!
4吃完注意漱口清洁口腔
五花肉炒大蒜
材料五花肉100克，大蒜250克。
做法
1.五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。
2.锅内倒入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。
5.加入适量的盐及味精即可。
大蒜炒肉片
材料大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。
做法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。