午餐吃什么好呢，一日当中早餐和午餐都是很重要的，这对补充人体所以的营养有着很好的帮助作用，早上要吃饱，中午要少吃，这个是要牢记，使得饮食的时候，在对身体各方面上，都不会有太多损害，那午餐的的选择也是比较多，一些汤、盖饭都是不错之选，吃的时候也不会危害到人体健康。
盖饭是很常见的，它的制作方法简单，而且盖饭当中，含有的维生素、蛋白质都是比较多，因此对这样食物选择，都是可以放心进行，利于人体健康发展。
午餐吃什么：
猪排盖饭
材料：米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒
做法：
1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。
2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。
4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制
小诀窍：组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。
鱼香肉丝
材料：肉丝，生抽，生粉，料酒，胡椒粉，泡姜，泡椒，葱姜蒜，青红椒(牛角椒)，木耳，罐头笋丝，盐，鸡精
做法：
1.这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
2.泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒(牛角椒)切丝，木耳泡好撕小块
3.罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开。倒掉水，沥干。这时候可以油锅滑熟肉丝。先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝，木耳，加点盐，鸡精。翻炒，下肉丝，继续翻炒，下生抽，醋，白糖调成的调味汁(比例根据自己口味来)继续翻炒片刻，出锅前勾薄芡。
通过以上介绍，对午餐吃什么呢，都是有着很好了解，以上的食物都是很好选择，不过要注意的是，对这些食物吃的时候，也是要适量进行，因为到了下午很多人比较犯困，所以吃的太多，都是会影响到自身工作效率。