牛鞭的营养价值可以为身体补充营养，而且能够起到补肾壮阳、美容养颜的作用。
1、补充营养：牛鞭里面含有的蛋白质比较丰富，且里面含有雄性激素和脂肪等营养物质，可以为身体补充需要的营养。
2、补肾壮阳：牛鞭里面含有丰富的雄激素、蛋白质等成分，具有一定的药用价值，可以起到补肾壮阳的作用，能够改善男性肾阳亏虚引起的阳痿、早泄、遗精以及性欲低下等症状。
3、美容养颜：牛鞭里面含有丰富的胶原蛋白，使用以后能够抑制体内的黑色素形成，维持肌肤弹性，使皮肤变得更加光滑细腻，起到美容养颜的作用。
