早餐糯米饭团做法

发布时间:2019-03-18 1236人阅读

糯米饭团是日常饮食上比较常见的一种食用方法,主要材料就是由糯米加上大米和白糖所制作而成,首先需要将糯米提前浸泡一夜后,放入锅中蒸熟,将蒸熟的大米以及糯米放在保鲜膜上,放入白糖以及芝麻和肉松或者是配菜卷起来切好即可,当做早餐非常营养,口感也非常美味。

早餐糯米饭团的做法

用料保鲜膜糯米(与大米2:1比例)大米白糖黑芝麻炒熟肉松油条

1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团

煮好糯米饭很关键,糯米的吃水量较普通大米少,一般是一节手指的米量加半节手指的水量;可能有差异,全凭经验来掌握了。

做法

食物用料

糯米、大米、榨菜、肉松、油条

粢饭团

制作方法

1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;

2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆,榨菜切末;

3、把保鲜膜铺放在竹帘上,勺子沾凉开水防粘;

4、舀一团米饭在保鲜膜上,用勺子摊开压紧实;

5、中间放上榨菜、肉松和油条,上面再铺少许米饭;

6、提起竹帘的两端,用手捏紧饭卷后用保鲜膜包裹起来即可。

做法

食材

大米、糯米、榨菜、油条、盐

制作步骤

1、把糯米和大米淘洗干净比例大概是7比3.然后放入电饭煲中,一碗米加一碗半的水不要放太多一碗半足已否则太稀了当然最好也不要小于1比1.糯米用之前都要用水浸泡。

2、大概二十分钟的样子饭大概就蒸好了,可是先让它蒙一会然后在打开往蒸好的饭里洒些盐,用勺子搅匀。得快点搅匀(糯米饭越凉就越粘就不好搅匀了)盐不用放太多。

3、找一个干净的塑料袋,将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上,(提示:塑料袋最好大一点)。铺好饭以后,将准备好的油条榨菜在中间铺成一条线,没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以也可以放些肉片啊香肠、肉松。

4、最后一步,就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成,用手压一压,团一团。