脱脂奶粉与全脂奶粉是如今在市场上比较受欢迎的两种奶粉，也是主要的两种奶粉，前者的脂肪含量比较低，后者脂肪含量相对较高，这是两者最主要的区别。不少新手爸妈都想知道宝宝是应该喝脱脂奶粉还是全脂奶粉。其实，无论是哪种奶粉对于宝宝的发育都有好处，需要根据宝宝的口味以及体质来选择奶粉！
一、什么是全脂奶粉
首先，全脂奶粉的蛋白质含量不低于24%，脂肪含量则不低于26%，乳糖含量不低于37%。
每1千克全脂奶粉是由8千克左右的纯牛乳或者纯羊乳经过消毒、脱水、干燥而成的。蛋白质颗粒含量较为细小，适合婴幼儿饮用。
二、什么是脱脂奶粉
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、干燥制成的。脂肪含量约为1%。
脱脂奶粉由于蛋白质含量低，因此，口味比较敏感的人会认为脱脂奶粉不甜，并没有全脂奶粉好喝。这种情况下，可以建议选择部分脱脂奶粉。
三、全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
1、所含脂肪量不同
全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。
而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。
2、营养价值不同
因为全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。
脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说比较适合，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。