一般来说,剥核桃的上面有毛不能吃,否则会引起不良后果。
如果核桃在打开后,里面出现长毛,有可能是因为存放不当所致,这种情况下,内部会有很多细菌或有害微生物,可能会引起肠道菌群失调,腹部疼痛或腹泻,严重的时候会影响健康,所以核桃长毛后不能吃。
核桃仁含有丰富的营养,尤其维生素和蛋白质含量比较丰富,可以及时补充身体所需的营养,同时还可以起到润泽皮肤的作用,对皮肤也有很好的帮助。
核桃仁在储存时必须掌握正确的方法,一定要放在通风的地方,一定要避免密封保存,否则存放时间会受到限制,而且还会发生细菌的滋生,对核桃的口感也会造成影响。储存核桃仁时最好不要去皮或去壳,要带壳保存,这样会使储藏的时间出现延长。