减肥一定要喝低脂或者脱脂牛奶吗？全脂奶和脱脂奶区别在哪？

生活在现代社会的人们，在生活上基本是吃穿不愁，衣食无忧，生活质量逐步提高，很多人的身在也在逐渐的变形。超重和肥胖的问题已经越来越严重了。减肥大军人数才不断的扩大，正因如此，在这个即将露肉的季节里，减肥的人也在逐渐的增加，很多人对减肥也有了自己的一知半解。正所谓久病成医，减肥久了，自己也懂了不少的所谓的“减肥常识”。最近也有减肥小伙伴咨询我：“为什么他们都让喝脱脂奶，我喝正常的牛奶不行吗？”很多减肥中的人在和牛奶这方面上都会选择喝脱脂牛奶，自我感觉脱脂的总要比全脂的好，能让自己摄入更少的脂肪，瘦的更快一些。事实又是怎样的呢？减肥期间只能喝脱脂牛奶吗？和全脂牛奶就会胖吗？全脂牛奶和脱脂牛奶的差别在哪里？

全脂牛奶和脱脂牛奶在营养价值上有何不同之处？
二者最大的差别首先是在脂肪含量以及能量上，毕竟脱脂奶已经除掉了大部分的脂肪，能量自然要更低一些。脱脂液态奶要求脂肪含量≤0.5%（0.5克/100毫升）。而我们经常喝的全脂奶的脂肪含量通常为3%-4%。并且，脱脂奶中脂肪（特别是饱和脂肪）和胆固醇的含量明显下降，蛋白质和碳水化合物含量有少量升高，矿物质（如钙、磷）的含量有所升高，但整体差别不大。在维生素方面，水溶性维生素（维生素B族以及维生素C）的含量变化不明显，而脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的含量均大幅下降，所剩无几，因为没有了脂肪，脂溶性维生素自然就会下降了。

单单从脂肪、胆固醇、能量，这几方面来看，喝脱脂奶是有利于减肥的。但是这并不意味着减肥一定会要和脱脂奶才行！经常喝脱脂奶还可能会发现一个问题，就是自己不够饱，毕竟脂肪是比较少的，而脂肪在胃里面的排空是最慢的，没有脂肪饿的也会比较快。这也会无形中增加食物的摄入。另外，全脂奶和脱脂奶的能量差别也不是特别的大，每100g差了30多kcal而已，每天喝300ml的牛奶也就多摄入不到100kcal的热量，多运动一小会就消耗掉了，何况脱脂奶的味道也不好，没有纯牛奶的那种醇香，脂溶性维生素也损失了不少。

因此，对于平时喝奶不是很多的减肥人群，选择哪种牛奶都是可以的。对于喝奶量比较大的人，建议喝脱脂牛奶，对减肥会更有帮助一些。肥胖主要还是懒惰和饮食结构不好导致的，多从这两方面改善要比纠结在选择什么牛奶上更重要一些。