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怎样做湖南剁辣椒

以前湖南的朋友从老家给我带了一袋剁辣椒,我觉得特别的好吃,现在吃完了,我想自己动手做点,但是我不知道要怎么做,我想知道怎样做湖南剁辣椒?

1个回答

  • 营养师_李俊阳

    国家公共营养师三级,意大利热那亚大学硕士,有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验

    您好,首先将剁辣椒清洗干净后晾晒,然后将蒜和姜剁成成小块,将辣椒剁碎后与蒜和姜末充分的搅匀,加入盐、鸡精、豆豉、糖以及少量的白酒后充分的搅拌均匀。把剁辣椒放入玻璃容器中密封冷藏,大概5天左右剁辣椒就制作完成了,可以配米饭、米条食用。


    2018-12-22

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