1个回答 营养师_李俊阳国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，其实豆腐本身就是熟的，所以凉拌也是可以吃的，但是豆腐在锅中大概煮3-5分钟就可以，因为时间太长豆腐会过于软烂，比较容易碎。豆腐的做法也有很多，可以煎豆腐、炒豆腐、也可以做豆腐汤，不仅有营养而且制作美食比较方便。 2018-12-08
