1个回答 营养师_李俊阳国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，首先准备大豆腐，豆腐用水煮一下然后将豆腐切成大小均匀的小块，煮上适量水，加花椒、姜片、适量盐、煮开即可。把花椒水放凉，然后把豆腐放入花椒水中浸泡，上面覆盖一层保鲜膜，发酵3-4天基本就完成了。 2018-12-04
