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羊肉汤炖多久

在我们这里的天气变得特别的冷,都说天冷的时候多喝点羊肉汤比较好,也比较滋补身体,可是我不是太会煲汤,我想知道羊肉汤要炖多久比较好呢?

1个回答

  • 营养师_白永明

    本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

    羊肉汤炖多久,关键是看您如何炖法。如果您是用煲汤锅来炖。就需要2个小时。因为煲汤锅的特点就是要把羊肉的中有效成分,溶解在汤中,让汤更加鲜美,因此需要的时间就长。如果您选择铁锅炖。只需要10分钟就可以了,因为,羊肉汤时间长了,就不会新鲜,反而会变硬。


    2018-12-05

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