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怎样煲牛肉汤

今天我买了点牛肉回来,家里人都说天气冷煮点牛肉汤吃着比较暖,但是我还没有做个牛肉汤,总是怕做不好吃了,我想知道怎样煲牛肉汤好吃呢?

1个回答

  • 营养师_李俊阳

    国家公共营养师三级,意大利热那亚大学硕士,有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验

    您好,牛肉可以与很多种食材一起煲汤,如西红柿、白萝卜等,牛肉要尽量切小块用热水焯一下,然后加入调料一起炖煮。牛肉比较不容易炖烂,需要炖40分钟以上才能炖的软烂,牛肉蛋白质含量高,很容易被人体吸收和消化,冬季是不可或缺的食物。


    2018-11-28

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