1个回答 营养师_李俊阳国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，牛肉可以与很多种食材一起煲汤，如西红柿、白萝卜等，牛肉要尽量切小块用热水焯一下，然后加入调料一起炖煮。牛肉比较不容易炖烂，需要炖40分钟以上才能炖的软烂，牛肉蛋白质含量高，很容易被人体吸收和消化，冬季是不可或缺的食物。 2018-11-28
