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核桃去青皮后怎么处理

朋友家有一颗核桃树,听说结了很多核桃,昨天他给同事们带来一大包,我们每人分了点,我看核桃的皮还青着呢,就先把青皮去掉了,请问,核桃去青皮后怎么处理啊?

1个回答

  • 营养师_白永明

    本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

    核桃在没有成熟的时候,往往是青色的,需要去掉外面青色的皮,然后才能吃,核桃去掉青皮以后,要放在通风处,自然通风,等外皮氧化后,就可以吃了。去青皮的时候一定要戴好手套。


    2018-10-05

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