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黑米不泡能直接煮吗

我经常听朋友说吃深色的食物对身体比较好,这两天我买了一点黑米,想用来煮饭和煮粥吃,我想知道黑米不泡水可以直接煮吗?好不好呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    在饮食中,吃深色的食物是比较健康的,黑米含有丰富的花青素和维生素B,具有增强免疫和抗氧化的作用,吃黑米不用泡,可以直接煮。


    2018-10-04

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