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鸡翅先焯水还是先腌制

我买了点鸡翅我自己在家里做可乐鸡翅,但是我之前一直都是在外面吃过,从来没自己动手做过,我想知道鸡翅先焯水还是先腌制才好呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    做可乐鸡翅是需要先腌制的,生的腌制,用酱油、料酒、花椒等食材腌制,不需要焯水的,然后将鸡翅碱熟,再倒入可乐,小火煮入味就可以了。


    2018-09-22

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