1个回答 营养师_李俊阳国家公共营养师三级，意大利热那亚大学硕士，有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验 您好，面筋的制作过程需要将面筋粉和酵母放到盆里，加入水搅拌均匀，发酵一个小时至面的表现有很多气孔，开水下锅蒸二十分钟即可。时间太长面筋容易硬，而时间太短面筋容易不成型。 2018-09-22
