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煮豌豆的水能喝吗

今天我买了一些豌豆,我都剥好了想做水煮豌豆,但是我不知道这样吃好不好,都说豌豆如果做不熟也容易中毒,我想知道煮豌豆的水能喝吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!煮豌豆的水也是可以喝的,含有一些水溶性的维生素,但是一般都是建议用豌豆煮汤喝的,水煮豌豆没有什么滋味,豌豆含有蛋白质和矿物质,可以适当食用。


    2018-09-22

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