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胡萝卜要不要削皮

我今天买了一些新鲜的胡萝卜,想平时炒菜或者做凉拌菜的时候放了一点,毕竟胡萝卜的营养价值比较丰富,我想知道胡萝卜吃的时候要不要削皮呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    吃胡萝卜不需要削皮的,只要把胡萝卜洗干净了,皮是可以吃的,而且胡萝卜皮含有丰富的膳食纤维,也只是薄薄的一层,对肠道是有好处的。


    2018-09-18

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