1个回答 营养师_薛庆鑫国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好!蘑菇变黄了如果没有变质是可以食用的,如果出现了腐败霉变等现象是不可以食用的,蘑菇一般可以在冰箱保存3天左右,最好是尽早食用,不要放置太久。 2018-09-05