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淡奶油打过了怎么拯救

今天休息在家,我想给孩子做一点泡芙,可是打奶油的时候奶油被我打过了,我不知道还能不能用淡奶油,打过了怎么能够拯救呢?

1个回答

  • 营养师_金财

    国家公共营养师三级,国家食品检验工三级,擅长膳食搭配与营养健康管理,有丰富的实践经验。

    你好,奶油打过了没有办法再恢复原样,可以放入急冻室冷冻5分钟,奶油会有很好的起性,不会软趴趴的不成形,做泡芙给小朋友吃最好不要用植物奶油,而且用动物奶油也做注意用量,脂肪含量比价高。


    2018-09-19

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