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手工面筋的制作方法

我最近特别想吃面筋,每次都会在外面买着吃,但是家人一直说这样不卫生,说自己动手做比较好 ,但是我总是做不好饭,我想知道手工面筋的制作方法?

1个回答

  • 营养师_白永明

    本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

    手工面筋,在内蒙古临河一带,几乎是家喻户晓,随便一个人都会做。其实手工面筋做法也很简单,首先要用小麦面粉,把小麦面粉合成面团,然后静置2个小时,再放到清水中清洗,把清洗后的面糊,放到电饼铛中,烙熟,就是面筋,注意要烙成薄薄的。然后再切成条,配黄瓜丝,西红柿丁,调味品拌匀即可。


    2018-10-26

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