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蛤蜊肉黑色部分能吃吗

今天家里买了点蛤蜊煮着吃的,但是我看到老公连蛤蜊里面的黑色东西都跟着一起吃了,我感觉这样一点都不卫生,但是老公说太麻烦了,我想了解下蛤蜊肉黑色部分能吃吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好! 蛤蜊肉黑色部分一般是不建议食用的,这部分的黑色物质是蛤蜊的排泄物,含有比较多的细菌、脏东西和重金属祛痣,而且味道腥臭,是不能食用的。


    2018-08-26

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