1个回答 营养师_白永明本人为二级营养师，从事多年的饮食调理工作，具有丰富的临床经验，擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。 您好：腊肉用作炒菜，可以煮，也可以不煮。如果想提前煮熟，可以煮一个小时，腊肉属于腌制与熏制食物，煮熟比较费时间，但如果直接炒着吃，根鲜肉用时差不多。 2018-07-22
