1个回答 营养师_薛庆鑫国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！炸带鱼鱼一般是用干粉，有的也可以用面糊，需要调成炸糊，油炸就可以，油炸可以使带鱼的鱼刺变得酥脆，也可以食用，不会扎到，味道酥脆可口，但是油炸的东西要少吃，吃多了会影响健康。 2018-07-14
