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牛蛙就是田鸡吗

今天我和朋友在外面吃的干锅牛蛙,我觉得挺好吃的,都说牛蛙做不好里面会有寄生虫,我想了解下牛蛙就是田鸡吗?有什么区别呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!牛蛙就是田鸡,如果烹饪不够时间是可能有寄生虫的,建议长时间加热。田鸡富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质,具有美容养颜、补肾补虚、补钙、补充蛋白质,具有缓解神经衰弱、防癌抗癌的作用。
    2018-05-11

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