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乌江鱼是不是鲶鱼啊

我奶奶生病好几天了,这两天食欲不太好,她以前很爱吃我妈炖的鲶鱼,今天我去市场上想给她买一些,看见一个老板说乌江鱼又新鲜又便宜,我走近一看,和鲶鱼长得差不多,请问,乌江鱼是鲶鱼吗?

1个回答

  • 营养师_郑星霞

    国家营养师四级,杭州市食品营养社讲师,浙江省食品营养协会会员,今日头条编辑作者,多家营养师培训学校顾问。

    你好,乌江鱼和鲶鱼是不同的品种。乌江鱼和鲶鱼在外观上是比较相似的,乌江鱼是一种乌江的淡水鱼,它的肉质更鲜美,肥而不腻,并且营养丰富,是比鲶鱼更优质的鱼。
    2018-06-28

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