1个回答 营养师_薛庆鑫国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！街边臭豆腐不要选择，是油炸臭豆腐，热量为211kcal/100g，含有添加剂，能量比较高，容易导致发胖。自己家的可以吃。臭豆腐属于发酵食品，蛋白质和矿物质等都比较好吸收。但是街边添加剂多的容易导致五脏腐败，免疫力降低。 2018-05-01
