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芥末配醋还是酱油比较好呢

今天家里泡了一点木耳打算炒着吃,但是泡的有点说,家人说这样扔掉可惜,也怕放不好吃坏了身体,家里正好有芥末我想作调料沾着吃,芥末配醋还是酱油比较好呢?

1个回答

  • 营养师_王喜萍

    国家注册营养师,吉林农业科技学院教授,主讲《食品营养与卫生学》课程,中国食品营养学会会员,吉林省营养学会理事。

    您好! 芥末用酱油调制是比较好的,大多数人喜欢微咸一点的,尤其是用海鲜酱油,味道会更好一些。少数人也喜欢用醋来调制芥末,或酱油调制芥末中加入少许柠檬酸,这个主要还是看个人的口味需求进行调制。
    2018-04-19

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