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芥末章鱼真的是生的吗

今天同事约我下班之后去吃芥末章鱼,说看起来不错,但是我平时不是很接受生的食物,我想知道芥末章鱼是生的吗?吃了对身体好吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!芥末章鱼属于一道日本料理,是生的章鱼。虽然芥末具有杀菌的作用,但是还是不建议食用的,存在寄生虫危害,可能会有感染寄生虫的危险,日本感染寄生虫的比例是很高的,不建议这样食用。
    2018-04-19

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