1个回答 薛庆鑫营养师国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！西红柿炖牛腩是很好的美食，营养丰富，牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的肌肉，指带有筋、肉、油花的肉块，含筋比较多，胶原蛋白多，而且比较有较劲。 2017-10-30
