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到底什么是蚝油

今天我去朋友家吃饭,朋友家做了一个凉拌菜,吃起来特别的好吃,朋友说里面放了一点蚝油,可是我家从来都没有买过这种调味料,我想知道什么是耗油呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!主要作用在于调味补锌,耗油不是油,是生蚝提取物以及酱油制作而成的,含盐量比较高,可以作为调味料,但是不能过多食用。
    2017-09-07

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