大众养生网 · 营养师
首页> 营养师> 最新问答> 正文

蚝油的作用是什么呢

今天我去亲戚家里做客,亲戚做了一道凉拌菜吃起来特别有食欲,而且很好吃,说里面放了耗油,可是我家从来都没有买过这种调料,我想知道耗油的作用是什么呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!主要作用在于调味补锌,耗油不是油,是生蚝提取物以及酱油制作而成的,含盐量比较高,可以作为调味料,但是不能过多食用。
    2017-08-31

为你推荐

相关问答