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蚝油真的是酱油吗

最近天气气热总是觉得没有什么胃口,家里总是做一些凉拌菜,但是会在里面放一些耗油,吃起来味道还很不错,我想了解一下耗油是酱油吗?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!耗油不是酱油。耗油不是油,是生蚝提取物以及酱油制作而成的,含盐量比较高,可以作为调味料,但是不能过多食用。
    2017-08-06

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