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酸菜鱼用什么鱼做比较好吃

今天在外面吃了一份酸菜鱼,觉得特别的好吃,想明天在家里面也自己动手做一下试试,但是鱼肉的种类太多了,我想了解一下做酸菜鱼用什么鱼翅做比较好吃呢?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!酸菜鱼是一道菜系,属于川菜,由经过腌制的酸菜和鱼炖制而成。较为酸辣。富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,比较有营养的一道菜。
    2017-07-21

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